Hostiny v časech nedostatku: o středověkém stravování
Pohled středověké gastronomii na zub, nebo lépe řečeno pod pokličku, ukáže, že byla spíše než sbírkou receptů společenskou hrou, obřadem i symbolickou obnovou světa. A zároveň byla prostoupena všudypřítomnou bídou.
9.3.2016, článek, Michal Spáčil
Zkušenost se slow-carb dietou: Tim Ferris na vlastní kůži
Dieta či lépe řečeno stravování podle Tima Ferrise má proti jiným jednu obrovskou přednost: funguje. Přináší však, jako všechno na tomto světě, i určité komplikace. Vyzkoušel jsem ji na sobě a podělím se o to, co jsem zjistil.
17.9.2014, článek, Michal Spáčil,