www.relaxuj.cz
>
>

Máta peprná

, , článek
Máta je všestranná rostlinka díky své charakteristické chuti a nezaměnitelná pro své výrazné aroma. Jistě si vybavíte nespočet žvýkaček a zubních past, které ji obsahují.
K oblíbeným
reklama

Charakteristika


Máta, latinským názvem Mentha piperita, je víceletá rostlina náležející do čeledi hluchavkovitých. Může vyrůst až do výše šedesáti centimetrů. Lístky má řapíkaté a vejčité. Oddenky jsou dřevnaté a rozkládají se na povrchu půdy. Díky nim se rostlinka vegetativně rozmnožuje. Kvítky jsou nachové a objevují se od července do září. Máta se vyskytuje hned v několika formách, máta klasnatá, máta dlouholistá či máta okrouhlolistá.



Její vlastnosti objevili již starověcí Egypťané, kteří ji hojně používali jako koření. Přes obyvatele delty Nilu se dostala k Římanům a od nich dále do Evropy. Staročeši ji využívali také, často jí mísili s petrželkou a šalvějí. Tato směs se nazývala „zelená jícha“.


Pěstování


Máta semínka prakticky nevytváří, takže je nutné množení provést za pomoci oddenků. Řízky se získávají z nadzemních i podzemních výhonků, které mají dostatek pupenů. Řízky dlouhé osm až deset centimetrů oddělíme od původní rostliny na jaře, ideálně v březnu či dubnu, a vysadíme do záhonu (30 x 30 cm). Mátě se daří v teplejších polohách, ve vlhčí půdě a na chráněném místě proti větru. Na záhonku vydrží máta až pět let, někdy dokonce i déle.


Účinky


Lístky máty obsahují hlavně silici, menthol, menthon a flavonoidy. Rostlinka obsahuje i pět procent tříslovin. Dříve se věřilo, že její výrazná vůně dokonce povzbuzuje mozkovou činnost, posiluje paměť a dodává ztracenou chuť k jídlu. Faktem je, že má příznivé účinky na nervovou soustavu. Dále mírní bolesti a žaludeční neurózy a má pozitivní vliv na dýchání.



Při onemocnění žlučníku či jater se její blahodárné účinky dostávají do těla za pomoci čajů. Je možné ji přidávat i do pokrmů, neboť má pozitivní vliv na křeče zažívacího traktu a také působí proti nadýmání.


Použití


Máta je především skvělý pomocník v kuchyni. Lze použít jak její čerstvé lístky, které jen odtrhneme, tak i sušené. Ty natrháme za suchého počasí krátce poté, co rostlinka začne kvést. Usušíme je ve stínu, ale co nejdříve, protože by mohla zhnědnout.

Mátových extraktů se také využívá při výrobě zubních past, ústní vody, pěn do koupele a pleťových masek. Je častou surovinou i v cukrářství, můžeme ji nalézt nejen ve žvýkačkách, ale i v želé a dalších cukrovinkách. Mimo jiné je i součástí francovky.

Tip: Z máty si můžete připravit i mírně alkoholické osvěžení - koktejl Kubánské mojito!
reklama
Nejnovější články
Všeho s mírou: fitness trackery mohou negativně ovlivnit psychiku Všeho s mírou: fitness trackery mohou negativně ovlivnit psychiku
I mnoho dobrého škodí. To je všeobecně dobře známá věc a znovu ji potvrdila i studie od Digital Health Generation. Ta zjistila, že zejména mladiství jsou náchylní na obsedantní chování v důsledku používání fitness trackerů.
29.9.2020, článek, Milan Šurkala
Aerobním cvičením proti Alzheimerovi, potvrzují vědci Aerobním cvičením proti Alzheimerovi, potvrzují vědci
S vyšším věkem přichází i různé neduhy a člověk by se měl snažit proti nim bojovat. Jedním z problémů je zhoršující se výkon paměti a v horším případě i Alzheimerova nemoc. Dá se proti ní ale bojovat aerobním cvičením.
8.6.2020, článek, Milan Šurkala
Západní Austrálie: hraniční kontrola a první kilometry na opačné straně Západní Austrálie: hraniční kontrola a první kilometry na opačné straně
Po přesednutí v Dubaji konečně míříme na australský kontinent. Abychom to neměli tak jednoduché, čeká nás hraniční kontrola. Na zádrhely v ní se podíváme v dnešním díle, kdy si povíme i o prvních australských kilometrech na silnici.
1.6.2020, článek, Milan Šurkala
Západní Austrálie: s leteckou zastávkou v Dubaji Západní Austrálie: s leteckou zastávkou v Dubaji
Vydali jsme se na další velkou cestu, se kterou se s vámi podělíme a přidáváme ji jako tip i pro vaši dovolenou. Tentokrát to bude opomíjený západ Austrálie. Cesta tam je ale dlouhá, a tak si uděláme několikahodinovou leteckou přestávku v Dubaji.
7.8.2019, článek, Milan Šurkala
Unlock! Zahrajte si karetní únikovku i doma na stole Unlock! Zahrajte si karetní únikovku i doma na stole
Máte rádi únikovky a všechny ve vašem okolí jste už rozlouskli? Pak pro vás Space Cowboys mají únikovky v podobě deskové karetní hry Unlock! Dnešní recenze se podívá na to, zda se i na běžném stole dají hrát hry tohoto typu.
27.6.2019, recenze, Milan Šurkala1 komentář