www.relaxuj.cz
>
>

Vína Nového světa - Austrálie - HILLCOT MERLOT

Vína Nového světa - Austrálie - HILLCOT MERLOT
, , článek
Dnes vám představujeme lehké, suché víno s velmi výraznou vůní připomínající maliny, s nádechem koření a dubu. Citlivější nosy ucítí v pozadí i vanilku.
K oblíbeným
reklama

HILLCOT MERLOT


Vinařství: GRANT BURGE
Oblast: BAROSSA
Údolí: Barossa Valley

Údolí Barossa Valley se nachází v nadmořské výšce 400 metrů nad mořem a je jednou z nejvýznamnějších vinařských oblastí v Austrálii.



Daří se zde především modrým odrůdám, ale i bílé odrůdy zde produkují kvalitní révu. Teplé klima s nízkou vlhkostí vzduchu a vydatnými srážkami nabízí vynikající předpoklady pro tělnatá červená vína a dlouhověká bílá.


Hillcot Merlot


  • Lehké, suché víno s velmi výraznou vůní připomínající maliny, s nádechem koření a dubu. Citlivější nosy ucítí v pozadí i vanilku.
  • Chuť je plná, velmi strukturovaná s dotekem zralých švestek a čokolády. S desetiprocentním přídavkem Cabernetu získává víno jemné třísloviny a dlouhodobost vjemu.
  • Barva vína je tmavě rudá.
  • Víno dozrává po dobu 15 měsíců v sudech z amerického dubu.
  • Pro zkvalitnění aroma a chuti se víno dekantuje.
  • Ideální teplota podávání je 18°C. Skladovací kapacita tohoto vína je 6 - 8 roků.
  • Víno bylo na světových soutěžích v letech 2000 – 2005 oceněno 1 x zlatou, 2 x stříbrnou a 15x bronzovou medailí.


RECEPT :


Kastelánova zámecká roštěná
  • 750 g hovězího roštěnce
  • 15 g hladké mouky
  • 300 g ananasového kompotu
  • 150 g brusinkového kompotu
  • 1 lžíce másla
  • 100 g jemného kečupu
  • 20 ml vývaru
  • Sůl, pepř, dle chuti
  • Olej

Omyté a osušené maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce a na rozpáleném oleji prudce opečeme po obou stranách. Měkké maso vyjmeme, do výpeku přidáme nakrájený ananas, brusinky, kečup, vývar, prohřejeme a zjemníme máslem. Roštěnky polijeme šťávou a ovocem. Podáváme s smaženými kroketami nebo hranolkami.

Připraveno ve spolupráci s: www.shop-vino.cz
reklama
Nejnovější články
Vztahová koučka: jaké je seznamování v době koronaviru? Vztahová koučka: jaké je seznamování v době koronaviru?
Podle psychologů může být samota nebezpečná, ale to nám asi dochází všem. Člověk je vztahová bytost. Pandemie může naše vztahy ale paradoxně dokonce posílit a pomoci nám najít životního partnera.
13.4.2021, článek, Pavlína Uhrinová6 komentářů
Všeho s mírou: fitness trackery mohou negativně ovlivnit psychiku Všeho s mírou: fitness trackery mohou negativně ovlivnit psychiku
I mnoho dobrého škodí. To je všeobecně dobře známá věc a znovu ji potvrdila i studie od Digital Health Generation. Ta zjistila, že zejména mladiství jsou náchylní na obsedantní chování v důsledku používání fitness trackerů.
29.9.2020, článek, Milan Šurkala3 komentáře
Aerobním cvičením proti Alzheimerovi, potvrzují vědci Aerobním cvičením proti Alzheimerovi, potvrzují vědci
S vyšším věkem přichází i různé neduhy a člověk by se měl snažit proti nim bojovat. Jedním z problémů je zhoršující se výkon paměti a v horším případě i Alzheimerova nemoc. Dá se proti ní ale bojovat aerobním cvičením.
8.6.2020, článek, Milan Šurkala
Západní Austrálie: hraniční kontrola a první kilometry na opačné straně Západní Austrálie: hraniční kontrola a první kilometry na opačné straně
Po přesednutí v Dubaji konečně míříme na australský kontinent. Abychom to neměli tak jednoduché, čeká nás hraniční kontrola. Na zádrhely v ní se podíváme v dnešním díle, kdy si povíme i o prvních australských kilometrech na silnici.
1.6.2020, článek, Milan Šurkala
Západní Austrálie: s leteckou zastávkou v Dubaji Západní Austrálie: s leteckou zastávkou v Dubaji
Vydali jsme se na další velkou cestu, se kterou se s vámi podělíme a přidáváme ji jako tip i pro vaši dovolenou. Tentokrát to bude opomíjený západ Austrálie. Cesta tam je ale dlouhá, a tak si uděláme několikahodinovou leteckou přestávku v Dubaji.
7.8.2019, článek, Milan Šurkala