Novinky na vašem talíři

Stojíte někdy v prodejně se zdravou výživou a přemýšlíte, co to může být bulghur, jak asi chutná a co se s něj dá uvařit? Nebo jste v nějaké exotičtější restauraci ochutnali něco, co byste si rádi zkusili uvařit doma? Proč tedy nezkusit připravit jídlo z potravin jako:

• kuskus
• rýže – jasmínová, divoká, natural
• cizrna
• červená čočka
• bulghur
• rýžové nudle
• kroupy
• proso
• pohanka
• pšenice špalda

Některé z nich jsou velmi praktické a rychlé na přípravu – takový kuskus je uvařen za pět minut, a to ve chvíli hladu člověk ocení. Ovšem třeba přípravu luštěnin je potřeba naplánovat, protože je ideální je přes noc namočit. Některé tyto potraviny jsou zase velice zdravé a bohaté na minerály, stopové prvky a vlákninu. To vše se dočtete v sérii článku o ne zcela tradičních pokrmech.