Med z bezu černého

Med z černého bezu je velice zdravý a chutný. Dnes vám přinášíme recept, který se traduje po mnoho generací. Dle požadovaného množství medu si si upravte i množství přísad.

Ingredience:

• 20 květů
• 1 litr vody
• 1 kg cukru
• 1/2 citrónu

Bezové květy ponoříme do převařené vody a necháme je celý den luhovat. Druhý den květy scedíme a do výluhu přidáme cukr s citrónovou šťávou. Vaříme asi hodinu a půl. Poté naléváme vzniklý med do sklenic s víčkem.
Příště se můžete těšit na recept se smaženými bezovými květy.

Foto: Dreamstime.com