Články
Doporučení  |  Diskuze
Cestování
Gurmán
Lázně
Pohyb a zdraví
Psychologie
Relax a odpočinek
Saunování
Styl a vzhled
Ostatní
O nás
Napište nám
Relaxuj na Facebooku
Relaxuj na Twitteru

Jarní posilující polévka

, , článek
Recept na "vylepšenou česnečku" - vylepšenou o krupky, brambory a mladé bylinky. Polévka, která vám dodá sílu pro boj s jarní únavou.

Ingredience:


  • 100 g drobných krupek
  • 6 stroužků česneku
  • bylinky – kopřiva, celolistý špenát, ale i listy pampelišek nebo medvědího česneku
  • 5 lžic olivového oleje
  • litr zeleninového vývaru (voda a vegeta)
  • sůl, pepř
  • mletý kmín
  • majoránka
  • 2 nadrobno nakrájené brambory
  • (vejce)

Postup:


Krupky na noc namočíme. Pak je vaříme ve vodě s jedním na plátky nakrájeným stroužkem česneku, trochou oleje, kmínu a lžicí majoránky. Po změknutí a odpaření většiny tekutiny přilijeme vývar, přidáme brambory a dva stroužky čeneku nakrájené na plátky, sůl a koření. Až vše změkne, přidáme zbylý prolisovaný česnek, bylinky, ještě trochu majoránky a olivový olej. Můžeme rozklepnout i vejce. Přivedeme skoro k varu, ale nevaříme, bylinky i česnek by zbytečně ztratily svou sílu.

Dobrou chuť!