Houbová smaženice
25.9.2006, Kateřina Samuelová, článek
Připravte si chutnou večeři z nasbíraných křemenáčů s květákem.
Ingredience:
- 1 květák
- 300 g křemenáčů
- 1 cibule
- rostlinný olej
- 4 vejce
- pepř
- sůl
Květák uvaříme ve slané vodě a rozdělíme na malé růžičky. Osmažíme nakrájenou cibuli. Přidáme k ní na plátky nakrájené křemenáče. Směs ochutíme solí a pepřem, pak dusíme. Po změknutí a odpaření přebytečné vody přidáme i květák a rozkvedlaná vejce. Mícháme, dokud nemá směs správnou konzistenci. Podáváme s chlebem.
Bon apetit!
Foto: dreamstime.com
