Ingredience:
- 1 fík
- ½ papáji
- 1 ananas (můžete využít i konzervu)
- 1 mango
- 1 pomeranč
- 2 kiwi
- med
- pomerančová šťáva
- mandle
- citrónová šťáva
- 20 g másla
Fík očistíme a nakrájíme na menší části. Papáju rozkrojíme a zbavíme semének, poté nakrájíme na plátky. Mango také oloupeme a odstraníme pecku, rozkrájíme. Pomeranč oloupeme a rozdělíme na jednotlivé měsíčky. Kiwi oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Rozkrájené ovoce napícháme na dva až čtyři špízy.
Foto: Ramon Grosso
Na mírném ohni si nyní připravíme omáčku. Rozehřejeme máslo, přidáme med a obě šťávy. Mícháme, dokud směs nezhoustne. Potřeme s ní špízy a posypeme nasekanými mandlemi. Nyní je grilujeme deset minut, průběžně je otáčíme.
Tip: Ovoce můžete kombinovat dle libosti.
Tip: Špízy ozdobíme šlehačkou a podáváme se zmrzlinou.
Bon apetit!
