reklama
Články  |  Doporučení  |  Diskuze
Cestování  |  Pohyb a zdraví
Psychologie
Relax a odpočinek
Saunování  |  Lázně
Styl a vzhled
Gurmán  |  Ostatní
Svět hardware  |  Digimanie
Svět mobilně  |  TV Freak

Doporučujeme víno: Sauvignon blanc 2004

16.6.2007, PR článek , článek
Tóny grapefruitu se mísí s chutí ananasu. To spolu s přiměřenou kyselostí tvoří čerstvý a mladý výraz jednoho z nejlepších argentinských lehkých vín. Pokud si chcete pochutnat na lososu, tuňáku či lehce upravené bílé rybě, pak je toto víno pro vás tím nejvhodnějším společníkem.
Vinařství :Tapiz
Odrůda: Sauvignon blanc 2004
Země původu: Argentina
Oblast: Mendoza

Za zmínku stojí i výsledek na mimořádné soutěžní přehlídce vín z celého světa - letošním FESTWINE 2007, kde toto víno získalo stříbrnou medaili.




Vinařství v Argentině


V Argentině se vinaři při zpracování vína spoléhají spíše na metody používané ve velkovýrobě. Tradiční metody ovšem také ještě nevymizely - zejména pro odrůdová vína vyšší úrovně. V mnoha vinařských firmách jsou nainstalována moderní zařízení, nádrže z nerezové oceli a zavedeno používání vylepšených technologií – například kvašení za studena (řízené kvašení). Vznikají tak mnohem svěžejší vína s výraznější hroznovou chutí.

Stále je zde ve velké oblibě používání dubových sudů (tzv. barrique), které se dovážejí hlavně z Francie, Kanady a Kalifornie. Ohromné jsou obrovské haly i podzemní sklepení, které jsou těmito sudy naplněny až po strop. Místní oenolog (fundovaný specialista) vždy rozhodne o množství sklizně, které do těchto sudů bude naplněno. Také druh používaného sudu určuje chuť a kvalitu budoucího moku. Oblíbené kupáže (směsky) vín se plní do menších nerezových sudů, které zajistí dobrý výsledek těchto experimentů.


Pozvánka na degustaci - Vinné sklepy Lechovice ve středu 20. června
Srdečně zveme všechny milovníky moravských vín na degustaci vinařství Vinné sklepy Lechovice ve středu 20. června v 18 hodin do Vinné galerie.

Vinice tohoto vinařství spadají do katastru vinařských obcí Borotice, Božice, Oleksovice a Lechovice.V této oblasti jsou v popředí především bílá aromatická vína. Hrozny díky pomalému zrání a redukované sklizni hroznů dosahují vysoké kvality a aromatičnost typickou pro severní vinařské oblasti. Zvláště vysoce jsou ceněny odrůdy Sauvignon, Pálava a Tramín, čehož důkazem jsou častá ocenění i na mezinárodních výstavách.

Vzorky na degustaci
  • MT p.s. 06
  • RV p.s. 06
  • RŠ p.s. 06
  • Sg p.s. 05
  • RB výběr z hr. 05
  • Pá výběr z bob.05
  • An 03
  • Zw p.s. 06
  • RM výběr z hr 05

Rezervujte si prosím místa na tel. nebo e-mail. Vstupné 150 Kč, sleva na vína v den degustace 10 procent.

Pěkný den Vicanovi

Zdroj: vinnagalerie.cz
reklama