Cuketa s hermelínem

Ingredience:

• 40 dkg cukety
• 1 hermelín
• 2 ks taveného sýra
• 1 cibule
• sůl
• olej

Na pánvi na kapce oleje osmahneme cibulku. Přidáme na kostičky pokrájenou cuketu a po změknutí přidáme na kostičky nakrájený hermelín. Nakonec vmícháme měkký sýr, který se roztaví do omáčky. Podle chuti osolíme. Podává se s toastovým chlebem nebo tmavým pečivem.
TIP: Cuketu vždy dusíme s trochou oleje, aby se v tuku vstřebal rozpustný provitamin A.

Bon apetit!