Rajčatový salát trochu jinak
13.9.2006, Jana Pokorná, článek
Pikantní lehká večeře nebo rychlé pohoštění z rajčátek nikdy nezklame.
Ingredience:
- dvě větší rajčata
- dva stroužky česneku
- olivový olej
- oregano
- sůl
- toustový chléb (veka)
Rajčata nakrájíme na malinké kousky, přidáme rozetřený česnek, oregano a sůl podle chuti. Vše zakápneme olivovým olejem a promícháme. Směs můžeme lehce promačkat vidličkou.
Foto: Julián Rovagnati
Toustový chléb opečeme v topinkovači, navrstvíme na něj rajčatovou směs a podáváme.
Tip: Směs na chlebě můžeme pro zjemnění podmazat máslem.
Tip: Chcete-li udělat něco pro své zdraví a štíhlou linii, zaměňte toustový chléb například za křehké špaldové chlebíčky (a máte jednohubky).
Bon apetit!
